Диета для сердечников

В большинстве случаев диета для сердечников содержит большое количество антиоксидантов, достаточно белка, нужных жирных кислот, и мало продуктов, провоцирующих увеличение уровня нехорошего холестерина.

Диета для сердечников

В мире существует пара подходов к питанию больных кардиолога. Изучения, опубликованные английским доктором и телеведущим Майклом Мозли, защищают периодические разгрузочные дни, и обосновывают их эффективность в борьбе с холестерином и гипертонией.

Отечественная кардиология стоит на менее радикальных позициях, предлагая сбалансированное меню чуть сниженной калорийности. А вот в Соединенных Штатах официальные органы здравоохранения советуют диету DASH.

Какая диета для сердечников мне подходит?

В первую очередь, рацион должен советовать лечащий доктор-кардиолог. В случае осложнений со стороны эндокринной системы, и при лишнем весе, требуется консультация эндокринолога, плюс обследование гормональной системы.

Диета для сердечников

Само собой разумеется, неспециализированные правила здорового питания подходят и в этом случае также, но конкретно ваша диета для сердечников не должна основываться лишь на них.

В любом случае, нужно:

Диета для сердечников

  • укладываться в дневную потребность в килокалориях, либо снабжать легкий недостаток энергии (10-20% от общей потребности), в случае если нужно худеть;
  • питаться систематично в одно да и то же время;
  • готовить пищу на несколько, в гриле, либо отваривать, но не жарить и не поливать жирными соусами;
  • салаты заправлять растительным маслом с лимонным соком, а не майонезом;
  • с каждым приемом пищи использовать мало нежирного белка (мясо, творог, белки яиц), некрахмалистых овощей и сложных углеводов, и сократить потребление сладкой пищи и соли

Диета для гипертоников и сердечников

Специализированная диета для гипертоников и сердечников DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) преследует 2 цели:

  • снизить уровень нехорошего холестерина;
  • исключить продукты-провокаторы увеличения давления

Рацион составляют из:

  • 3-8 порций сложных углеводов. Под порцией подразумевается 30 г любой сухой крупы из перечня: гречка, кинва, коричневый рис, овсянка, ячмень, кукуруза, макароны;
  • 4-5 порций овощей. Количество порции – приблизительно стакан, предпочтение стоит отдавать зеленому салату всех видов, сельдерею, огурцам, шпинату и брокколи;
  • 4-5 порций фруктов. Порция – 1 спелый фрукт средних размеров либо 200 г ягод. В случае если необходимости худеть нет, возможно имеется каждые фрукты. В случае если имеется, перечень ограничивается свежими и замороженными ягодами, грейпфрутами, зелеными яблоками, и грушами;
  • 2-3 порции творога, йогурта либо кефира жирностью от 0, 5 до 2, 5%. Для жидких продуктов количество порции равен 150 мл, для творога – 150 г, время от времени возможно заменить его на 30 г сыра;
  • обезжиренные источники белка животного происхождения – птица, обезжиренная говядина, и рыба – до 200 г в сутки
  • дополнительно 4-5 порций орехов, семечек, авокадо в неделю (порция 30 г для орехов, и 100 г для авокадо);
  • ежедневно направляться додавать в блюда до 2 столовых ложек растительного масла холодного отжима, предпочтительно тыквенное, кунжутное, оливковое;
  • сладости возможно использовать 5 раз в неделю, причем разрешаются лишь сорбет, зефир, обезжиренный замороженный йогурт либо обезжиренная карамель, количество – 25-30 г на порцию
  • жидкость, как и в отечественных диетах для сердечников ограничивается. Всего, включая воду в блюдах, направляться использовать не более 2 л в сутки

Исключаются: соленые продукты, кофеин во всех видах, крепкий чай, крепкий алкоголь. Из спиртных напитков разрешается в минимальных количествах сухое вино, но не систематично.

Диета для сердечников для похудения

Вышеприведенный рацион для гипертоников и сердечников подойдет и для похудения. В Соединенных Штатах вносят в него следующие коррективы – исключают сладкое всецело, уменьшают порции углеводов до 3-4 в сутки, а фруктов до 2-3, и додают 1 дополнительную порцию белка, доводя общее число белковой пищи до 350 г/сут.

В русскоязычном пространстве используют диету 10 с в низкокалорийном варианте. В день рекомендуется использовать не более 200 г углеводов в чистом виде, порядка 90 г протеина, и 60-70 г жиров.

В диете 10 ограничиваются все продукты, провоцирующие метеоризм, в частности брокколи и бобовые, базой рациона кроме этого помогает нежирное мясо и рыба, творог, яичные белки, некрахмалистые овощи, плюс каши из риса, гречки и овсянки.

Другие записи по данной теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *