Калорийность банана 100г

Бананы одни из самых любимых фруктов во всем мире, каждый год население планеты съедает около 100 млн тысячь киллограм этого нужного продукта. Плод огромного травянистого растения в обиходе и в кулинарии именуют фруктом, а ботаники классифицируют его как ягоду. У приверженцев диетического питания отношение к тропическому растению неоднозначное. Обычно борцы за стройность исключают экзотическую ягоду из своего рациона, считая, что калорийность банана через чур высока. какое количество же в действительности калорий содержит фрукт и из-за чего не следует отказывать себе в наслаждении полакомиться бананом?

Калорийность банана 100г

Каллорийность банана

Существует около 500 сортов бананов, но, часть из них больше не культивируется из-за поражения разными грибками и заболеваниями, и не все плоды пригодны для транспортировки. Большая часть ягод, лежащих на прилавках магазинов, относятся к сорту Кавендиш. Условно все съедобные сорта делятся на 2 группы:

  • десертные плоды с мягкой и сладкой мякотью, в пищу употребляются в свежем и сушеном виде;
  • платано кормовые сорта с твёрдой мякотью и зеленой либо красной кожурой, съедобны по окончании тепловой обработки.

Калорийность тропических фруктов зависит от сорта и стадии зрелости:

Калорийность банана 100г

  1. Рекордсмены по питательности среди бананов это платано. В спелом растении от 110 до 156 ккал на 100 г. Зеленые платаны менее калорийны от 90 до 145 ккал в 100 г. Вне экваториальной территории данный вид фактически не видится.
  2. В привычных десертных сортах, напротив, пищевая ценность выше у недозрелых представителей 108-110 ккал на 100 г. мякоти. Более высокая калорийность зеленых фруктов обусловлена наличием большего количества крахмала и питательных веществ.
  3. В мякоти спелого свежего банана содержится от 90 до 100 ккал. Для упрощения подсчетов в большинстве случаев берется среднее значение 95 калорий на 100 г.
  4. Калорийность банана мини не превышает 85-90 ккал. Характерная особенность этого растения миниатюрный размер, плоды длиной 8-11 см, насыщенный сладкий вкус и легкий фруктовый запах.

Параметр калорийности зависит и от термической обработки, и от метода изготовление. В 100 г свежевыжатого бананового фреша содержится от 47 до 50 ккал. По нужным свойствам сок практически не отличается от тропического фрукта. Количество калорий в банане, который подвергся заморозке, аналогично каллорийности свежих плодов.

А вот о сушеных бананах этого сказать запрещено. Они содержат от 298 до 359 ккал на 100 г продукта. Тропические фрукты на 70% складываются из воды, в ходе сушки жидкость испаряется и соответственно удельное количество питательных веществ в 100 г возрастает. Аналогичная обстановка и с жареными растениями. На протяжении изготовление они теряют влагу и обогащаются маслом. Результат 350 ккал на 100 г.

Калорийность одного банана

какое количество калорий в одном очищенном банане зависит от размера плода. Умелым методом установлено, что вес кожуры образовывает приблизительно 40% и соответственно мякоть 60%. Совершив ряд несложных арифметических действий, получается:

В одном банане весом 250 г 142 калорий.

В банане маленького размера весом 150 г 86 калорий.

В банане мини весом 65 г 35 калорий.

Калорийность банана 100г

Из-за чего необходимо имеется бананы

Кроме того, что бананы крайне полезны для организма, имеется и еще одна не меньше серьёзная обстоятельство, дабы не отказывать себе в наслаждении съесть несколько желтых плодов. Специалисты действительно опасаются, что через дюжина лет бананы смогут всецело провалиться сквозь землю из рациона людей. А виноват во всем новый вид грибка, который поражает банановые плантации. Аналогичная обстановка была уже в прошлом веке, в то время, когда панамская заболевание полностью уничтожила Гро-Мишель. на данный момент такая же угроза нависла над самым распространенным сортом Кавендиш и другими видами. В случае если ученые в скором будущем не создадут средство по борьбе со штаммами грибка, то в недалеком будущем обитатели планеты останутся без бананов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *